Hernan

Nel cuore dell’impresa agricola batte una doppia anima. Da una parte, essa affonda le radici nella terra da cui nasce, trascinando con sé secoli di sapienza coltivata attraverso la pratica, l’esperienza e la tradizione. È questa cultura terriera a definire l’identità più autentica dell’agricoltura, facendola custode di un patrimonio inestimabile di conoscenze e valori. Dall’altra […]

Nel mondo dei condimenti, pochi possono vantare un’eredità tanto ricca quanto l’olio d’oliva, il vero “oro liquido” della dieta mediterranea. Celebrato per i suoi molteplici benefici per la salute, culturali e gastronomici, l’olio d’oliva è un simbolo di qualità e tradizione. Tuttavia, recenti eventi hanno scosso le fondamenta di questa venerabile industria: il sequestro di

Nell’era dell’informazione e dell’innovazione, l’agricoltura si trova a un bivio cruciale. Lontani sono i giorni in cui l’aratro e il seme rappresentavano gli strumenti principali dell’agricoltore. Oggi, l’obiettivo rimane quello di ottimizzare i processi e gli usi delle risorse, con l’uso efficiente delle sementi e il miglioramento continuo della qualità e quantità della produzione. Ma

Nell’universo vasto e complesso dell’alimentazione sana e sostenibile, l’olio d’oliva rappresenta una nota dorata di eccellenza e tradizione. Non è solo un ingrediente essenziale nelle nostre cucine, ma anche un simbolo di una scelta più profonda che va ben oltre il gusto: una scelta di vita, di rispetto e di supporto verso un sistema di

Un albero non lascia mai il suo fiore, e il fiore che lascia il suo albero. 🌳🌸 In questa semplice verità della natura, si cela una profonda lezione di vita. Ogni albero e ogni fiore rappresentano un legame indissolubile, una connessione che va oltre il visibile, nata da radici profonde e cresciuta attraverso la condivisione

Il mio impegno, come rappresentante attuale, è quello di continuare a sognare, costruire, creare, non solo per mantenere vivo il legame con il passato, ma anche per innovare e ispirare. Voglio che i miei lettori sentano, attraverso ogni parola, la profonda passione che anima la nostra famiglia, si sentano parte di questa incredibile avventura che

Noi Xirotta abbiamo sempre creduto nel potere del dialogo tra generazioni, imparando dai nostri anziani e insegnando ai nostri giovani. Ogni storia, ogni insegnamento trasmette molto più della semplice conoscenza: trasmette l’amore per la nostra terra, la passione per il nostro lavoro e la convinzione che, insieme, possiamo creare qualcosa di veramente straordinario.

Il tempo, per noi, non è solo il trascorrere delle ore: è il custode dei nostri ricordi e delle nostre ambizioni. Nella lenta fermentazione del vino, nella paziente crescita degli ulivi, ricordiamo che la vera qualità richiede tempo, dedizione e un profondo rispetto per i cicli della natura. La tradizione non è un limite ma

La Calabria, con i suoi paesaggi mozzafiato che si estendono dal blu intenso del Mar Tirreno alle bianche vette dell’Aspromonte, è un libro aperto che racconta storie di coraggio, bellezza e lotta. Per ogni ulivo che si contorce contro il vento, c’è una storia degli Xirotta che lottano per preservare, proteggere e innovare. Lasciamo parlare

In ogni giccia d’olio, in ogni grappolo d’uva che si stacca con cura dai tralci, è racchiusa l’anima della Calabria e l’essenza dei Xirotta. Lo spirito di una terra che si offre generosa, mescolando i profumi di terra bagnata, di timo selvatico e di mare, viene catturato e regalato in ogni degustazione. Vogliamo che i