Blog

L’olio d’oliva è molto più di un semplice condimento: rappresenta un vero e proprio simbolo di cultura e tradizione, un prodotto che racchiude in sé secoli di storia e passione. In questo articolo, ci addentreremo nel meraviglioso e affascinante viaggio che compie l’oliva, partendo dall’ulivo e arrivando fino alla bottiglia, per diventare un olio d’oliva […]

Sotto il cielo blu, gli ulivi danzano,le fronde sussurrano storie di pace,un vento lieve, dolce e balzano,porta con sé l’eco di una voce che tace. Radici profonde, abbracciate alla terra,umili, forti, nella loro saggezza,ogni foglia è un sogno, una dolce serra,dove il cuore si ferma, cerca la bellezza. La luce filtra, dorata e serena,sfiora l’anima,

L’olio d’oliva è senza dubbio uno degli ingredienti più preziosi e amati della tradizione gastronomica mediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore ricco e avvolgente, ma anche per i numerosi benefici che offre alla salute e al benessere. Tuttavia, è fondamentale riconoscere che non tutti gli oli d’oliva sono creati allo stesso modo. La

C’è un filo invisibile che unisce la terra, la parola e il gesto creativo. È quel filo che mi guida ogni giorno, nel silenzio dei campi e nella voce che si accende quando scrivo. Così nasce la mia trilogia: Agricoltura, Arte e Poesia. Tre dimensioni, una sola anima. L’agricoltura è la radice, la memoria viva

Ottant’anni. Tanto è passato da quando, nel 1945, nacque la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura. Era l’alba di un tempo nuovo, segnato dalle ferite della guerra e dal bisogno universale di pane, pace e dignità. In quel momento storico, l’idea di unire le nazioni per combattere la fame appariva non solo

La Leucocarpa è un cultivar di olivo particolarmente affascinante e distintivo, noto per il suo frutto di colore bianco, una caratteristica che lo differenzia nettamente da molti altri cultivar più comuni e diffusi nel vasto panorama dell’olivicoltura. Questo olivo ha suscitato un notevole interesse non solo per le sue peculiarità botaniche, ma anche per il

Nel sesto canto del Purgatorio, una delle opere più celebri e significative della Divina Commedia, Dante Alighieri ci offre una visione inquietante e profonda dell’Italia, descrivendola come una “nave sanza nocchiere in gran tempesta”. Questi versi, scritti secoli orsono, continuano a risuonare con una sorprendente attualità, evocando l’immagine di un paese che si trova in

C’è un momento in cui il sole incontra la terra e illumina le mani di chi lavora. È un momento antico, eterno, che non appartiene a una sola epoca: quello in cui l’uomo si piega sul campo, non per sottomettersi, ma per riconoscere la sua parte più vera. L’immagine che abbiamo davanti non è solo