acosolearia.it

La coltivazione degli ulivi è un’attività che affascina molti, non solo per il suo valore agricolo, ma anche per il legame profondo che crea con la tradizione e il territorio. Tuttavia, questo processo non è privo di sfide e richiede una serie di accorgimenti per garantire il successo. È fondamentale essere consapevoli di alcuni errori […]

Negli ultimi anni, il concetto di agricoltura sostenibile ha assunto un’importanza sempre crescente, emergendo come un tema cruciale non solo per i produttori, ma anche per i consumatori che sono diventati sempre più consapevoli dell’impatto ambientale delle loro scelte alimentari quotidiane. Tra i prodotti che traggono enormi benefici da questo approccio responsabile, l’olio extravergine di

30 ottobre 1877 – Perugia In una modesta casa del centro storico, nasce una bambina destinata a riscrivere le regole del possibile. Luisa Sargentini – poi Spagnoli – arriva in un’Italia dove per una donna il futuro è già scritto: casa, marito, figli. Ma lei, con gli occhi pieni di stelle e le mani pronte

L’olio d’oliva è molto più di un semplice condimento: rappresenta un vero e proprio simbolo di cultura e tradizione, un prodotto che racchiude in sé secoli di storia e passione. In questo articolo, ci addentreremo nel meraviglioso e affascinante viaggio che compie l’oliva, partendo dall’ulivo e arrivando fino alla bottiglia, per diventare un olio d’oliva

Sotto il cielo blu, gli ulivi danzano,le fronde sussurrano storie di pace,un vento lieve, dolce e balzano,porta con sé l’eco di una voce che tace. Radici profonde, abbracciate alla terra,umili, forti, nella loro saggezza,ogni foglia è un sogno, una dolce serra,dove il cuore si ferma, cerca la bellezza. La luce filtra, dorata e serena,sfiora l’anima,

L’olio d’oliva è senza dubbio uno degli ingredienti più preziosi e amati della tradizione gastronomica mediterranea, apprezzato non solo per il suo sapore ricco e avvolgente, ma anche per i numerosi benefici che offre alla salute e al benessere. Tuttavia, è fondamentale riconoscere che non tutti gli oli d’oliva sono creati allo stesso modo. La

C’è un filo invisibile che unisce la terra, la parola e il gesto creativo. È quel filo che mi guida ogni giorno, nel silenzio dei campi e nella voce che si accende quando scrivo. Così nasce la mia trilogia: Agricoltura, Arte e Poesia. Tre dimensioni, una sola anima. L’agricoltura è la radice, la memoria viva

Ottant’anni. Tanto è passato da quando, nel 1945, nacque la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura. Era l’alba di un tempo nuovo, segnato dalle ferite della guerra e dal bisogno universale di pane, pace e dignità. In quel momento storico, l’idea di unire le nazioni per combattere la fame appariva non solo